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社会动态

黑土育珍珠 臻品五常米

发布时间:2019-01-21 点击数: 记者:张伟鹏
标签:提取物 威尼斯人线上官网 汤郎乡

   

  五常大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,素有“泰国香米出福水,中国香米出五常”的美誉。多年来,我市以“中国稻香,生态五常”为主线,以“绿色、健康、分享”为主元素,不断强化五常大米的品质优势。现如今,口感独特,品质上乘的五常大米,不仅享誉全国,更是名扬天下。

  似乎没有一种主食能像五常大米一样,不必经过复杂烹饪工序,就能以其诱人的香气和糯软的口感赢得如此强烈的推崇,并且声誉远播、供不应求。

  我市位于黑龙江省最南端,东南临长白山余脉张广才岭西麓,西北接松嫩平原,属中温带大陆性气候。我市黑土地厚度达两米,这些黑土层都是经过上亿年的腐蚀、河水冲刷、地质变迁形成的,是全球三块黑土地之一,腐殖质含量较高。同时,我市有着丰富的水系,其水质达到国家一级饮用水的标准。而这些天然的,独一无二地理优势,才造就了品质上乘,不可复制的五常大米。

  此外,五常大米还拥有着不可替代的品种优势,一直以来,我市采用的水稻品种都是根据五常的自然条件自己培育的品种,特别是五优稻四号,就是我们所说的稻花香,为五常特有的水稻品种。据稻花香育种人田永太介绍,五常大米本身是自然香,不是加工成的香味。而最关键是还有两个因素,一是直链淀粉,五常大米直链淀粉达70左右,再一个就是粗蛋白,五常大米的粗蛋白为5.8-6.0,所以五常大米口感好,香味浓。

  五常大米的技术优势和加工优势也不容忽视。我市拥有十多处智能化育秧工厂、上百处集中育苗小区、标准化大棚达到上万栋,占育苗总面积的90%以上,拥有以“两早、两稀、两晒、两防”为主的稀植、超稀植技术规程,这些技术更是被日本专家称为同纬度地区最先进的栽培技术。加工方面,我市先后引进了东方、中粮、北大荒等米业集团,并了培育了金福、金禾、华米、葵花阳光等本土稻米加工龙头企业,先进的生产设备,精湛的生产工艺,同样也造就五常大米非凡的品质。

  特殊的气候条件,先进了栽培技术,精湛的加工环节,孕育了全国知名的五常大米。2017年农业部韩长赋部长到五常考察时,对五常大米品牌建设与保护工作给予充分的肯定,称五常大米为品种好、土壤好、水质好、积温好、地形好的“五好”大米。

  未来,我市还将在保护绿水青山的前期下,在五常大米的栽培技术上下功夫,在五常大米的品种培育上功夫,提高五常大米品质,保护好我们自己这块金字招牌。

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